Stéphanie Blaser vous propose une cuisine familiale et savoureuse, concoctée avec des produits frais et locaux issus principalement des circuits bios et équitables. Un menu différent est préparé chaque jour.

L’entrée est gratuite pour accéder directement au Bistr’eau et ainsi profiter de la mezzanine et de la terrasse panoramique pour déjeuner, goûter une pâtisserie ou encore déguster un thé. Puis si vous désirez poursuivre votre journée par la visite de l’exposition, il suffit de vous rendre à nouveau à l’accueil pour acheter votre billet d’entrée.

Ouvert du mercredi au dimanche de 10h à 18h

 

CARTE :

Prix nets

Entrée du jour : 3.50€ – Plat du jour : 9.00€ – Salade du jour : 3.50€ – Dessert du jour : 3.50€

Formule entrée, plat et dessert du jour : 13.00€

Autres suggestions en vitrine

 

Provenance des produits :

 

Fruits et légumes : Les jardins du Piemont à Cernay – label bio

Viandes : Ferme du Lerchenbourg à Wattwiller

Produits secs et frais : Natur’ailes à Guebwiller – magasin bio

Farines, certaines boissons et gros volumes : Le moulin des Moines à Krautwiller – bio

Pain : Domaine du Hirtz à Wattwiller

Confitures et certains desserts : Sylvie et ses fruits à Cernay

Glaces : Les délices de la ferme à Osenbach

Cafés purs origines, thés et tisanes : Torréfaction Lagarde à Guebwiller